質量問題：

有些果凍生產企業反映果凍杯的杯口蓋膜在使用時不易撕開。

原因分析：

——成品包裝生產過程

熱封強度過大——為了保證蓋膜與杯體熱封牢固而過度加大熱封溫度、壓力或時間，使得蓋膜熱封過度，熱封強度過大。不但不易于開啟，也容易使蓋膜在封邊根部發生破裂。

專家建議：

——關注包材的開啟力、密封性能(負壓法)等主要性能的監測。其中，“開啟力”是指開啟果凍杯封口的最大力值，一般通過拉力試驗機的剝離試驗獲取，并且根據不同果凍杯形狀及使用需求，采用不同形狀的試驗夾具加持測試以及不同的測試角度進行開啟測試。

——合理控制熱封參數，既滿足易開啟又保證蓋膜的良好密封性。