無錫美食推薦

無錫美食推薦，無錫飲食屬“四大菜系八大幫”的蘇菜系蘇錫幫，口味偏甜。著名小吃有王興記的蟹粉小籠和餛飩、三鳳橋醬排骨、清水油面筋等。
　　無錫水產豐富。太湖“三白”：銀魚、白蝦、白魚為水中上品，白緦魚骨少、無泥土味、入口細膩滑爽；秋季湖蟹，體壯黃肥，包你饞得合不攏嘴。

申凱推薦：

賽王記——無錫小籠和開洋餛飩（全無錫最好吃的，在錫惠公園對著映山湖的后門口。）
　　熙盛源——小籠（健康路和南禪寺，普通餛飩，4元/兩，感覺是最好吃的。）
　　毛華玉蘭餅——振興路菜場和清揚路家樂福對面，每天五六點就賣光了。
　　揚州包子館——南禪寺揚州包子館里面的包子很不錯，推薦三丁包。
　　小峰夜宵——南長街“小峰夜宵”的骨頭煲，湯的配料很古怪，異常的鮮。

聚鑫園面館——主打的大骨湯面和各種現炒的面澆頭，吃頓面也能吃得很豐盛很滿足。（廣益中華美食城）

　　無錫美食推薦：
　　

無錫小籠包

是無錫的傳統名點，已有百年歷史。小籠個大偏甜，具有南方口味，夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香，秋冬時，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠”，鮮美可口。 品嘗點：健康路、南禪寺——熙盛園

紅湯面

是江南一帶特有的細面，很考驗下面師傅的水平，面要恰到好處，不能太生也不能太爛。大骨原湯以骨頭、雞殼、蟮骨等加入各種調料，連番熬制而成。不能使用任何添加劑，香精，味精，雞精等人工合成物， 6個小時，才熬出一桶清湯——絕對的精華。這樣的湯面才屬上乘。
　　 品嘗點：廣益中華美食城C區1樓——聚鑫園面館

三鮮餛飩

三鮮餛飩起源于錫山市東亭鄉民間，后逐步發展為無錫傳統名點。鮮肉、開洋、榨菜制成餡心，故稱“三鮮”。并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛飩，是無錫最受市民喜愛的大眾化點心。品嘗點：錫惠公園后門口——賽王記

玉蘭餅

1850年由無錫孫記糕團店創制，因正值玉蘭花開時節而得名。此餅選用糯米粉加開水糅合成小塊，做成餅胚，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心，放入平底鍋用油煎烙，呈金黃色，外皮香脆，內殼軟糯，甜 咸適口，香味誘人。品嘗點：清揚路家樂福對面——毛華美食

糖芋頭
　　糖芋頭是無錫傳統名點，創制于1858年。它選地方產的上等芋頭的芋籽，去皮、洗凈、放堿，燒至芋籽呈紫紅色時再轉為火燜，放入紅塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥爛、色澤鮮紅，甜湯鮮潔、香味四溢等特點，是老少皆宜的應時小吃。

品嘗點：清揚路家樂福對面——毛華美食

梅花糕
　　梅花糕是無錫風味小吃。用面粉拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具，放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心，再注上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，口味香甜。
　　品嘗點：振新路上的小店

肉釀面筋
　　肉釀面筋是無錫民間的風味特色菜肴，逢年過節時，家家都會有著道菜。現在很多超市里有現成的油面筋賣,因此肉釀面筋的制法就變得相當簡單了。因此這算是無錫的一道家常菜，無錫一般酒店都能吃到。

梅花糕
　　梅花糕是無錫風味小吃。用面粉拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具，放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心，再注上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，口味香甜。品嘗點：振新路上的小店